A tous les amoureux de cookies, cette recette de cookies à l’huile de coco est mon incontournable depuis quelques temps. Très simple à réaliser & prêts en 20 minutes, ils sont sur-testés & sur-approuvés !
Si vous préférez le contenu vidéo, es cookies à l’huile de coco sont également à l’honneur dans mon dernier REELS par ici !
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– Et pour cet été, la Tarte rustique Mirabelles – Amandes
Je compte sur vous pour me dire ce que vous en aurez pensez!
Bonne dégustation!
Caroline
Sucre: 40 grs ∞ Préchauffer le four à 180°C.
Ingredients
Oeuf: 1
Farine: 150 grs
Levure: 1/2 sachet
Huile de coco: 70 grs
Noisettes* : 40 grs
Chocolat* : 30 grs
*Je vous laisse bien sûr choisir les saveurs de votre choix! Chocolat/fleur de sel, ou encore vos oléagineux préférés...Instructions
∞ Battre l'oeuf & le sucre dans un bol à l'aide d'une fourchette.
∞ Dans un autre bol, ajouter la farine, la levure, puis le mélange sucre/oeuf, et enfin l'huile de coco (molle mais pas entièrement fondue). Mélanger.
∞ Incorporer les saveurs de votre choix: pour ma part je choisi généralement le mélange chocolat & noisettes!
∞ A l'aide de deux c.à.c., répartir les cookies sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, les aplatir légèrement et les enfourner 12 minutes à 180°C.
∞ Eteindre le four, en le laissant ouvert avec les cookies à l'intérieur pour une petite minute avant de les sortir du four. Les cookies vont durcir en refroidissant!
