Les « Essentiels de mes placards » … A lire avec de gros guillemets! Je ne dis en aucun cas que l’on ne peut pas cuisiner correctement s’il manque l’un de ces produits 🤭
En fait, nous sommes à J0 du confinement en France qui commencera à minuit ce soir. En entamant ma liste de courses, je me suis souvenue que ce type de liste m’a déjà été demandée à plusieurs reprise. L’idée est ici de détailler rapidement mes produits chouchous, en tout cas les essentiels de mes placards au quotidien…
Alors, cette liste est non exhaustive et est amenée à évoluer, j’en suis certaine. Cela étant, elle devrait vous être utile pour continuer à vous inspirer de mon carnet de recettes 🙈
N’hésitez pas à me dire en commentaires ce que vous pensez de ce type de contenu autour de mon « organisation » en cuisine ! Et comme d’habitude, j’ai hâte de voir vos partages sur Instagram avec le hashtag « Up&Yummy«
A très vite,
Caroline
Les essentiels de mes placards
(*) J’ai marqué d’une astérisque les quelques produits qui ne sont (la plupart du temps!) disponible qu’en magasin bio.
Ingrédients secs
Céréales, Légumineuses & Conserves
- Riz semi-complet*
- Quinoa
- Lentilles vertes et corail
- Pois chiches secs
- Pois chiche en conserve
- Haricots rouges en conserve
- Tomates pelées en conserve
Epicerie
- Farine de blé semi complète T65, et T80 ou T110
- Maïzena
- Flocons d’avoine
- Poudre d’amande
- Noix de coco râpée
- Miel, Sucre de coco, Sirop d’érable
- Cacao sans sucre ajouté, Chocolat 70%
- Vanille
- Levure (chimique et boulangère instantanée)
Condiments, épices & herbes
- Tahini* – purée de sésame
- Beurre d’amande
- Jus de citron
- Vinaigre de cidre
- Huiles végétales variées: d’olive, de noix de coco, colza
- Herbes : Coriandre, Herbes de Provence
- Epices : Cannelle, Curcuma, Piment, Paprika, Cumin, Curry
- Fruits à coque : amandes, noisettes, noix de cajou
- Graines : de courge, de chia, de sésame
Produits frais
- Fruits & légumes de saison
- Yaourt de soja nature & Fromage blanc
- Fromage
- Compote de pommes sans sucre ajouté
- Beurre et/ou Ghee*
Produits frais longue conservation
- Œufs
- Lait végétal : généralement du lait d’amande, d’avoine ou de coco
- Crème végétale : soja ou coco
- Oignon rouge
Surgelés
- Fruits surgelés (produits bruts) : framboises, myrtilles ou mélanges de fruits rouges
Avez-vous déjà testé quelques unes de mes recettes?
Recettes avec les pois chiches: Cliquer ici
Mes recettes avec du beurre d’amande: Cliquer ici
De la compote de pommes dans ses préparations? Découvrez les recettes ici
